東莞陽(yáng)光網(wǎng)絡(luò)校園安全一直是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話(huà)題，除了校車(chē)安全和校園周邊交通安全外，學(xué)校食堂管理是否規(guī)范我們?nèi)タ纯窗伞?br>
走進(jìn)南城陽(yáng)光實(shí)驗(yàn)中學(xué)食堂，環(huán)境干凈明亮，廚房地板、桌子都很干凈，倉(cāng)庫(kù)、樣品室等功能齊全，廚師們打扮整齊地煎菜、炒菜，為師生準(zhǔn)備午餐。

南城陽(yáng)光實(shí)驗(yàn)中學(xué)的學(xué)生王芳振說(shuō)：我感到非常安全和放心。我們吃的每一道菜都很辣，然后不管我們來(lái)得多晚，都有餐點(diǎn)和菜肴。

南城陽(yáng)光實(shí)驗(yàn)中學(xué)食堂是省級(jí)食品安全示范學(xué)校食堂，設(shè)施和設(shè)備按照高標(biāo)準(zhǔn)。今年，學(xué)校增加了人員配備，延長(zhǎng)了用餐時(shí)間，確保了學(xué)生用餐的安全有序。

南城陽(yáng)光實(shí)驗(yàn)中學(xué)副校長(zhǎng)孫穎春：本學(xué)期增加了在校學(xué)生近2500人。首先，我們繼續(xù)實(shí)行錯(cuò)峰餐制度。其次，我們的食堂增加了供應(yīng)的多樣性。在吃飯的時(shí)候，我們也做了調(diào)整。早餐和晚餐延長(zhǎng)了吃飯時(shí)間，使學(xué)生更方便，按時(shí)吃飯。

在萬(wàn)江，食品藥品監(jiān)督員到學(xué)校食堂檢查食品原料的采購(gòu)、檢驗(yàn)記錄、加工操作等方面的情況，并為食堂蔬菜水果、食用油和肉類(lèi)進(jìn)行快速抽樣。

萬(wàn)江市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)劉亞奇：我們采取常規(guī)檢查和特殊檢查相結(jié)合的方式。他們要求的門(mén)票和證書(shū)，無(wú)論是否齊全，廚房員工是否標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作。如果我們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，我們會(huì)給他一個(gè)整改建議，并要求他們遵照我們的建議。

同時(shí)，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)要求學(xué)校食堂在食品加工生產(chǎn)過(guò)程的關(guān)鍵部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)上安裝攝像機(jī)，以便學(xué)校師生對(duì)職工的食品加工生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督。全面的方式。

劉亞奇，萬(wàn)江市食品藥品監(jiān)督管理局分局書(shū)記：全省正在推進(jìn)明亮廚房工程，然后公立學(xué)校、中小學(xué)、幼兒園在這方面做得更好，在公共場(chǎng)所安裝了視頻監(jiān)控、電視，讓父母和各行各業(yè)的人都能在屏幕上看到廚房的操作過(guò)程。