9月28日（記者周樹茂記者王立清）9月28日中午，記者在廟鎮(zhèn)中學食堂主任的幫助下，看到同學們在老師的幫助下有條不紊地進餐、進餐。今天的午餐包括肉卷、饅頭和米粥。學生們津津有味地吃著飯，記者體會到了農(nóng)村孩子生活在學校的幸福。

通常在食堂里，他們做蔬菜，通常做肉菜，做素菜，喝湯。一個月只要140元就足夠了。有了飯廳，我們不必在中午跑回家。學校七年級一年級的王小童高興地說。

近年來，隨著招商引資的發(fā)展，越來越多的農(nóng)村學生家長進入工廠工作，中午沒有時間照顧孩子。開放區(qū)委員會投資3000多萬元，建設城鄉(xiāng)中小學食堂，配備廚房、餐飲設施，特別是2016年新校區(qū)以來，高檔餐廳已實現(xiàn)一體化。目前，該地區(qū)已有20所學校開辦食堂，1名以上學生在學校就餐。

過去，學校餐廳主要以自營、自營為主，從購買食品原料、食品質量、食堂衛(wèi)生和學生就餐管理等環(huán)節(jié)，即涉及能源，但專業(yè)性不夠。粗放的開放區(qū)已經(jīng)在太陽城小學、德開小學試點實施了餐飲集團托管模式。根據(jù)中小學生的成長需要，康子餐飲集團制作了營養(yǎng)早餐和營養(yǎng)午餐。學校餐廳改革試點，不僅管理更加規(guī)范，環(huán)境更加衛(wèi)生，學生也吃得更好，越來越多的學生在學校吃飯，家長也釋放了更多的精力去工作。

今年9月，開業(yè)區(qū)管理委員會與康子餐飲集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，擴大學校餐廳托管范圍。元橋中學、長河小學、福莊小學積極申請飯店托管，康子餐飲集團與當?shù)厣鐣聞展芾聿块T聯(lián)合開展了校園智能餐廳項目，推動了飯店托管。制定科學的營養(yǎng)指導配方，建立學生膳食營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫，保存并記錄每餐的營養(yǎng)數(shù)據(jù)，從而實現(xiàn)營養(yǎng)追蹤、膳食統(tǒng)計、數(shù)據(jù)點分析，確保學生吃表。此外，參與食堂托管的學校將以餐廳為載體，與餐飲集團聯(lián)合開展科學飲食和安全飲食主題教育活動，傳播中國飲食文化，樹立尊嚴。建立飲食教育體系。

為了加強學校餐廳的監(jiān)督，我們建立了區(qū)、學校、家庭委員會直屬有關部門的三級監(jiān)督機制。社會事務部和綜合執(zhí)法部定期或不定期檢查學校餐廳。學校還成立了食品安全監(jiān)管工作組，邀請家庭委員會成員和家長代表參加學校餐廳。管理、發(fā)現(xiàn)問題、及時提出建議并及時改進。開放區(qū)管理部門介紹。

電話：0534-256862，2562870（互聯(lián)網(wǎng)春節(jié)聯(lián)歡晚會熱線），2562861, 2562859封電子郵件：DZRBXWW.DENZHouDayLyY.com