學(xué)校食堂是教育大眾化的重要組成部分。學(xué)生在學(xué)校沒(méi)有東西吃，沒(méi)有住處，學(xué)校食堂管理不好，營(yíng)養(yǎng)餐的分配混亂，這需要教育部門(mén)和學(xué)校各地的關(guān)注。

近日，有網(wǎng)友報(bào)道，吉林天家冰高中每天只有半小時(shí)的午休時(shí)間，校外購(gòu)買(mǎi)的食物不準(zhǔn)帶入校園，導(dǎo)致很多學(xué)生只能坐在路邊吃飯。戴德說(shuō)，學(xué)校食堂因?yàn)閾p失已經(jīng)關(guān)門(mén)好幾年了，老師和學(xué)生都吃營(yíng)養(yǎng)午餐。目前，學(xué)校已經(jīng)把午休時(shí)間延長(zhǎng)到一個(gè)小時(shí)。不允許進(jìn)食的原因是學(xué)校周?chē)男∝湶恍l(wèi)生。4月3日）

學(xué)校的反應(yīng)似乎很難消除公眾輿論認(rèn)為學(xué)校有食堂，為什么要關(guān)門(mén)，而只給學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)午餐為什么學(xué)生拒絕購(gòu)買(mǎi)學(xué)校提供的營(yíng)養(yǎng)午餐并外出用餐學(xué)校因?yàn)榻】祮?wèn)題不允許帶食物到學(xué)校。各種各樣的問(wèn)題需要通過(guò)仔細(xì)的調(diào)查來(lái)回答，但是最簡(jiǎn)單的邏輯是：如果食堂運(yùn)轉(zhuǎn)良好，或者營(yíng)養(yǎng)餐又好又便宜，學(xué)生必須到校外吃嗎

令人擔(dān)憂(yōu)的是，這種情況不僅僅存在于一所學(xué)校。前幾天，貴州普定一中學(xué)的學(xué)生因?yàn)槭程美镉袛?shù)十名學(xué)生食物中毒而砸毀了學(xué)校。此前，也有報(bào)道說(shuō)一所大學(xué)在墻上亂扔糞便。在宿舍里限制外賣(mài)，但這并沒(méi)有阻止學(xué)生訂購(gòu)?fù)赓u(mài)。盒飯送貨員把磚頭掛在墻上。

據(jù)報(bào)道，學(xué)校原來(lái)的食堂開(kāi)張了，但是學(xué)生說(shuō)食堂不好吃，導(dǎo)致食堂關(guān)閉。后來(lái)，學(xué)校改為給學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐供他們購(gòu)買(mǎi)，但有些學(xué)生還是出去吃飯。這很令人困惑。學(xué)校食堂和營(yíng)養(yǎng)餐統(tǒng)一提供，競(jìng)爭(zhēng)不是場(chǎng)外競(jìng)爭(zhēng)，怎么了食堂應(yīng)該享受稅收優(yōu)惠和政府補(bǔ)貼，提供比校外更低的價(jià)格和更好的衛(wèi)生的同一餐食。在我看來(lái)，暫停學(xué)校食堂和營(yíng)養(yǎng)餐不受歡迎有兩個(gè)原因。一是食堂壟斷，缺乏競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。另一個(gè)是可能的利益轉(zhuǎn)移。如果存在侵犯學(xué)生權(quán)益的行為，地方教育部門(mén)必須停止。地方當(dāng)局還應(yīng)該開(kāi)始對(duì)學(xué)校進(jìn)行調(diào)查，以追蹤分配背后是否有利益鏈。營(yíng)養(yǎng)餐。

至于學(xué)校對(duì)學(xué)生在校外用餐的限制，禁止學(xué)生帶回校外購(gòu)買(mǎi)的飯菜，懷疑侵犯了學(xué)生的權(quán)利。學(xué)校的理由是考慮到學(xué)生的食品衛(wèi)生，出于安全事故難以界定r但是，問(wèn)題是，讓學(xué)生在路邊吃衛(wèi)生嗎這甚至更加不衛(wèi)生。對(duì)于學(xué)生在校外購(gòu)買(mǎi)盒飯，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生安全教育和安全管理，還要公開(kāi)比賽，以服務(wù)學(xué)生的心態(tài)辦好食堂，提高服務(wù)質(zhì)量，提高食品質(zhì)量。

首先，學(xué)校應(yīng)該向食堂承包商開(kāi)標(biāo)。近年來(lái)，在食堂合同中，一些學(xué)校就腐敗問(wèn)題展開(kāi)討論，為了防止腐敗，一些省、市教育部門(mén)明確規(guī)定，取消食堂外包，有的吝嗇。其實(shí)更好的辦法是在外包中公開(kāi)招標(biāo)，有資格的社會(huì)機(jī)構(gòu)可以參與招標(biāo)，明確承包商的責(zé)任。

其次，在食堂管理和食物分配方面，應(yīng)引入家長(zhǎng)委員會(huì)和學(xué)生委員會(huì)來(lái)監(jiān)督和披露財(cái)務(wù)信息。除了接受價(jià)格審計(jì)外，食堂和營(yíng)養(yǎng)餐的定價(jià)也要求舉行公開(kāi)聽(tīng)證會(huì)。LS食堂的膳食質(zhì)量可由家長(zhǎng)和學(xué)生委員會(huì)的代表每天監(jiān)督，這是食堂或營(yíng)養(yǎng)餐管理和分配食物、保證膳食質(zhì)量的基本機(jī)制。

辦好學(xué)校食堂，為學(xué)生提供良好的就餐環(huán)境，是辦好人民滿(mǎn)意教育的重要組成部分。學(xué)生沒(méi)有東西吃或住在學(xué)校里。學(xué)校食堂管理不善，營(yíng)養(yǎng)餐分布混亂。治理機(jī)制。（作者是教育研究所副院長(zhǎng)，二十一世紀(jì)）。

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