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找專業(yè)的員工食堂承包商選擇哪家餐飲公司
找專業(yè)的員工食堂承包商選擇哪家餐飲公司呢？基本上選擇餐飲公司要考慮，原料物流配送，餐飲公司規(guī)模水平，還有食堂承包公司的經(jīng)營管理能力!萬康之所以在上海市眾多餐飲公司中脫穎而出，源于其專業(yè)化，規(guī)范化，連鎖化的食堂管理模式，同時公司自建食材配送中... [2013-11-14]
員工食堂就餐餐費(fèi)怎么管理,怎么算
員工食堂就餐餐費(fèi)怎么管理,怎么算？一種是飯票就餐模式一種是刷卡就餐模式，而刷卡就餐模式又分為，計次就餐和計費(fèi)就餐方式，結(jié)算方式和時間可月結(jié)或者雙方協(xié)商后決定。... [2013-11-12]
員工食堂采購食材如何作憑證
員工食堂采購食材如何作憑證?萬康餐飲派專業(yè)人員進(jìn)行農(nóng)藥檢測，食堂采購必須留存憑證，嚴(yán)格規(guī)范食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄行為。如實(shí)記錄進(jìn)貨時間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式等內(nèi)容... [2013-11-12]
職工食堂怎樣才能做好,飯菜花樣怎么翻新
職工食堂怎樣才能做好,飯菜花樣怎么翻新？公司上上下下嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，健全完善的食堂管理制度，采購環(huán)節(jié)萬康餐飲擁有自己獨(dú)立的副食品配送基地，每餐根據(jù)貴司用餐人數(shù)等情況，提供平均20道不同品種的飯菜。... [2013-11-11]
公司食堂想外包不在上海萬康餐飲能操作嗎
公司食堂想外包不在上海萬康餐飲能操作嗎？萬康餐飲公司建立完善的物流配送體系，建立食堂內(nèi)部管理體系，對于遠(yuǎn)距離的食堂一般在食堂內(nèi)部會設(shè)有食堂主管，在江蘇、浙江建立辦事處，每個地區(qū)都有點(diǎn)，可以保證本市食堂良好的運(yùn)作管理;... [2013-11-07]
公司食堂飯菜不衛(wèi)生份量少到底該怎么處理
公司食堂飯菜不衛(wèi)生份量少到底該怎么處理呢？團(tuán)膳行業(yè)本身的門檻并不高，沒有太多高科技的含量，行業(yè)本身缺乏核心競爭力，這就導(dǎo)致在這個行業(yè)內(nèi)的餐飲企業(yè)專業(yè)度參差不齊，找專業(yè)餐飲公司。... [2013-11-07]
萬康餐飲食材及原料檢測規(guī)范條例
萬康餐飲食材及原料檢測規(guī)范條例;蔬菜配送中心設(shè)專職質(zhì)檢員檢測，萬康餐飲蔬菜農(nóng)藥殘留檢測五規(guī)范，蔬菜農(nóng)藥殘留檢測室應(yīng)具備獨(dú)立、干凈、整潔、滿足檢測需要的環(huán)境條件、檢測所用儀器、設(shè)備以及酶、試劑等必須是經(jīng)有關(guān)部門檢驗合格的產(chǎn)品。... [2013-11-06]
萬康談如何保證食堂承包后員工吃不膩
萬康談如何保證食堂承包后員工吃不膩的？我公司有專業(yè)的菜品研發(fā)小組，廚師廚工技術(shù)專業(yè)，源頭采購獨(dú)立食材配送中心，根據(jù)時令季節(jié)定期更換菜譜，抓住口味，用心做好食堂，萬康餐飲目前業(yè)務(wù)遍及江蘇浙江一帶。... [2013-11-04]

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