天氣馬上進入夏季，慢慢變熱，將會迎來食堂承包最考驗的季節(jié)，各環(huán)節(jié)絲毫不能放松，萬康餐飲每年都會在這個時候舉行全體員工大會，并且要求每一位工作人員都需要進行培訓(xùn)，包括以前出現(xiàn)問題做一總結(jié)和經(jīng)驗教訓(xùn)的分享會。保證各地食堂正常有序的運營。

　　為繼續(xù)做好食堂飲食衛(wèi)生安全工作，從而保障員工，保證職工們健康、愉快地生活和工作，4月22日上午，萬康餐飲組織各地食堂全體員工召開了以“狠抓食堂安全， 提高服務(wù)質(zhì)量”為主題的食堂安全工作會議。其中萬康餐飲總經(jīng)理、陳總，上海、江蘇、浙江各地食堂負責(zé)人及食堂全體工作人員參加了此次會議。

　　首先萬康餐飲非常感謝這么多年來全體員工齊心協(xié)力，共同奮戰(zhàn)的辛勤工作態(tài)度，并且也承諾為全體工作人員提供更好的生活和工作環(huán)境，接著由食堂負責(zé)人對食堂工作提出要求，希望嚴把質(zhì)量關(guān)，注意加工過程中的安全衛(wèi)生細節(jié)，提高服務(wù)意識;隨后由各地食堂負責(zé)人對過去的工作做了簡單回顧，對于食堂承包犯過的問題，大家共同的分析和并改正，希望2014年馬上迎來的夏季，食堂各項工作再接再厲，嚴把進貨關(guān)、加工關(guān)、烹飪關(guān)、儲藏關(guān)、銷售關(guān)和服務(wù)關(guān);最后，食堂負責(zé)人李經(jīng)理對各地食堂工作做出具體布置。本次會議圓滿結(jié)束。

　　我們也希望萬康餐飲會在以后的道路上越走越穩(wěn)!