方便面普遍被認(rèn)為是一種垃圾食品，吃多了對(duì)人體有各種壞處。但是前段時(shí)間天津科技大學(xué)的研究為方便面出了一口氣，研究報(bào)告當(dāng)中說(shuō)泡面當(dāng)中的膳食能量在正常范圍之內(nèi)。可是追根到底，方便面調(diào)料包當(dāng)中的食品添加劑等化學(xué)成分還是對(duì)健康非常不好。今天，就教大家如何不使用調(diào)料包也能做出一碗同樣美味可口的泡面。
作為資深吃貨，首先給大家普及一下吃泡面的三個(gè)重要原則。
一、煮著吃比泡著吃更美味。大家吃方便面的原因就是因?yàn)樗奖?，用開(kāi)水一泡就可以吃了。其實(shí)這種做法是不正確的。煮著吃的時(shí)候面可以吸收足夠的水分，使面條更勁道。
二、可以使用高湯代替水。吃泡面也是有講究的，想要吃出享受，可以用雞湯等代替水，這樣吃起來(lái)更有高上大的感覺(jué)。
三、可以不使用調(diào)料包。大家都認(rèn)為調(diào)料包全部放進(jìn)碗里才夠味，其實(shí)不然，方便面當(dāng)中含有防腐劑最多的其實(shí)就是這些調(diào)料包。那不放調(diào)料包還怎么吃啊，下面就為大家簡(jiǎn)單介紹幾個(gè)泡面的做法。
美味一號(hào)：香辣什錦炒方便面，所需食材：一包方便面、個(gè)人喜歡蔬菜若干、日常調(diào)味品。制作方法：先將蔬菜洗凈切碎，然后在沸水中下入方便面，大概煮一分鐘左右把面撈出瀝干，另起油鍋，把面條蔬菜和調(diào)味料一起放入，翻炒兩分鐘即可出鍋。
美味二號(hào)：沙拉面，方便面也能做成美味爽口的沙拉，是不是很驚訝？做這道沙拉面需要準(zhǔn)備干脆面1—2袋、水煮蛋一枚、新鮮水果若干，還有最重要的沙拉醬。雖然名字聽(tīng)起來(lái)很洋氣，但是做法卻十分的簡(jiǎn)單。把干脆面捏碎倒入碗中，然后把水果切成塊狀或條狀，最后在碗中淋上沙拉醬，這樣一道美味見(jiàn)簡(jiǎn)便的沙拉面就做好了，吃起來(lái)口感清爽、屬于咸甜口味。
美味三號(hào)：方便冷面，需要準(zhǔn)備的食材有：方便面、黃瓜、泡菜、芝麻醬、粗、煮蛋。千萬(wàn)不要認(rèn)為做冷面就會(huì)很復(fù)雜，其實(shí)這道方便冷面制作起來(lái)十分輕松。先把方便面煮熟瀝干水備用，然后將泡菜、黃瓜、芝麻醬、醋等放入碗中，攪拌均勻之后，一碗香噴噴的方便冷面就做好了。需要注意的是方便面不要煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則吃起來(lái)就不勁道了。
美味四號(hào)：泡面茶碗蒸，這個(gè)名字是不是聽(tīng)起來(lái)怪怪的，這其實(shí)是一道獨(dú)特的日式料理。需要準(zhǔn)備的有方便面一包、生雞蛋四只，另外還有少許清水。制作起來(lái)也不需要花費(fèi)很多工夫，首先將雞蛋加入方便面的調(diào)味料一起打散，然后將清水和面塊加入其中，最后將準(zhǔn)備好的材料放入微波爐中用大火烹制3--4分鐘就可以了。沒(méi)有吃過(guò)日式料理的同學(xué)不妨在家試一試，感受一下泡面的新美味。
