為了更好地提高食堂服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)醫(yī)院食堂的民主化管理，加強(qiáng)食堂管理的監(jiān)督，確保夏季醫(yī)患健康，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境，更好地保障醫(yī)患雙方的權(quán)利。最近，北京友安醫(yī)院食品委員會(huì)新成員發(fā)起了該工會(huì)食品委員會(huì)的首次活動(dòng)。委員會(huì)成員來(lái)到營(yíng)養(yǎng)和飲食部進(jìn)行季度食品安全檢查。

為使檢驗(yàn)工作有效，醫(yī)院工會(huì)根據(jù)食堂衛(wèi)生管理體系和JCI考核要求，設(shè)計(jì)了工作制度內(nèi)容作為檢驗(yàn)內(nèi)容，以工作制度內(nèi)容作為董事會(huì)檢驗(yàn)依據(jù)。系統(tǒng)和需求得到了真正的實(shí)現(xiàn)。

在工會(huì)主席劉向宇的領(lǐng)導(dǎo)下，視察隊(duì)視察了職工衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品采購(gòu)和倉(cāng)儲(chǔ)衛(wèi)生、切割和烹飪衛(wèi)生、清潔和消毒衛(wèi)生。我們聯(lián)系Director Zhang，詢問(wèn)了蔬菜的新鮮度和原材料的貯藏方法。

在檢查過(guò)程中，相信營(yíng)養(yǎng)與飲食部在全體職工的共同努力下，不斷改進(jìn)和完善其保障工作。它在菜式、服務(wù)創(chuàng)新、消毒隔離等方面發(fā)生了很大變化。努力提高患者和工作人員的滿意度，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的效果。

在肯定現(xiàn)有成果的基礎(chǔ)上，委員會(huì)成員對(duì)營(yíng)養(yǎng)與飲食部門的服務(wù)和工作環(huán)境提出了意見(jiàn)和建議。他們還討論了一次性用品的浪費(fèi)。工會(huì)和團(tuán)委將與食堂共同開展文明環(huán)?；顒?dòng)。營(yíng)養(yǎng)與飲食部張主任說(shuō)，他將借此考察機(jī)會(huì)，積極改善工作中的不足，并繼續(xù)努力。在確保食品安全的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新提高服務(wù)質(zhì)量的新措施，更好地為病人和工人服務(wù)。

檢查結(jié)束后，委員會(huì)將收集員工的意見(jiàn)和建議，并反饋給營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)部，督促其盡快糾正和執(zhí)行。