{摘要}29日下午，山海天教育局組織開展了學(xué)校食堂食品安全管理培訓(xùn)，并邀請了山海天市場監(jiān)督局工作人員現(xiàn)場講解食品安全。經(jīng)營方面，全區(qū)中小學(xué)食堂負(fù)責(zé)人、管理人員100多人參加培訓(xùn)。

{摘要}29日下午，山海天教育局組織開展了學(xué)校食堂食品安全管理培訓(xùn)，并邀請了山海天市場監(jiān)督局工作人員現(xiàn)場講解食品安全。經(jīng)營方面，全區(qū)中小學(xué)食堂負(fù)責(zé)人、管理人員100多人參加培訓(xùn)。

日照，8月29日（記者趙洪志）29日，日照山海天旅游度假區(qū)舉辦學(xué)校食堂食品安全管理培訓(xùn)，進(jìn)一步加強學(xué)校食堂管理，確保學(xué)校食品安全。29日下午，山海天教育局組織了食品安全培訓(xùn)。今年學(xué)校食堂管理培訓(xùn)，并邀請山海天市場監(jiān)管局工作人員現(xiàn)場講解食品安全的重要性和標(biāo)準(zhǔn)化操作方法。本區(qū)域中小學(xué)食堂食品飲料主管人員100多人、管理人員參加了培訓(xùn)，主要依據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局《食品安全操作標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行。以餐飲服務(wù)為基本模板，從管理大綱、員工、設(shè)施、過程控制、中毒預(yù)防等五個方面進(jìn)行了詳細(xì)的深入闡述。第四，學(xué)校食堂食品安全自檢工作，進(jìn)一步加強措施落實，全面提高學(xué)校食堂食品安全管理水平。