目前工廠食堂、學(xué)校食堂、商務(wù)樓食堂對外出租，對外轉(zhuǎn)讓的情況經(jīng)常出現(xiàn)，也是近幾年來餐飲業(yè)團膳業(yè)務(wù)興起的原因，在此上海萬康餐飲管理有限公司也是上海市最早專注食堂承包的團膳服務(wù)公司，目前公司已經(jīng)自建自己獨立的副食品配送中心，合作的數(shù)十家食堂運營良好，那么針對大型工廠食堂托管選擇萬康的優(yōu)勢所在是怎樣的呢?下面給大家做一介紹。

萬康食堂承包講誠信

萬康秉承以客戶為尊，以信為本，以誠相待，質(zhì)量上乘;

制定用餐人員滿意度調(diào)查表，客戶口味不滿意，只要提出，及時改進;

專業(yè)營養(yǎng)師，合理營養(yǎng)搭配，保證出品的色、香、形、味， 南北口味、菜式俱全。

第一次合作客戶沒有一個不稱贊叫好，如有說一般我們就叫失敗。目前萬康合作達上百家客戶。

大型工廠食堂托管節(jié)省麻煩

節(jié)省開支：不需現(xiàn)金支出，只需定期結(jié)算，避免漏洞。

節(jié)省管理人才：不需直接管理，只需監(jiān)督，省時省力。

避免采購麻煩：不需后勤采購,只需對食品原料檢查、驗收。

節(jié)省時間：不出辦公樓,就可以解決所有員工就餐問題。

大型工廠食堂自營的弊端

A 承擔(dān)廚房工作人員的一切待遇，加大公司開支。

B 數(shù)量少，就近市場采購，價格高，加大開支。

C 食品搭配無專業(yè)營養(yǎng)分析，口味單一，菜譜簡單，改善員工伙食標準。

D 從采購到經(jīng)營運作，造成現(xiàn)金流量大，弊端不能及時處理。

E 食堂管理人員工作經(jīng)驗少廚房存在的弊端不能及時處理。

大型工廠食堂托管的具體方式

一：我公司根據(jù)委托方的實際情況制定供餐方案，須得到委托方的充分認可后執(zhí)行;每周五提供菜單標準給公司一份。

二：由委托方提供全套廚房設(shè)備，承擔(dān)水、電、燃料及其它必備品。

三：我公司安排經(jīng)過嚴格培訓(xùn)和具有健康證的管理人員和操作人員到委托方食堂實地操作，并依法承擔(dān)他們的工資福利培訓(xùn)等相關(guān)事項。

四：我們將按照合同規(guī)定要求提供餐飲管理和服務(wù)，菜譜由我公司的專業(yè)人員根據(jù)委托方的特點和需求設(shè)計，在確保營養(yǎng)合理搭配前提下盡量滿足不同人群的口味要求，付款方式依據(jù)合同之規(guī)定。

五：委托方如有其它要求，我公司將依據(jù)實際情況另行協(xié)商。

萬康專注食堂承包數(shù)十年，并且也制定出了適合公司連鎖化食堂承包經(jīng)營管理的模式，應(yīng)用于各個食堂，受到客戶良好的評價，大型工廠食堂托管選擇萬康的優(yōu)勢，通過以上我們可以看出，萬康專業(yè)化的食堂管理模式，獨立的副食品配送中心，統(tǒng)一采購，專業(yè)的管理人員，定期專業(yè)培訓(xùn)，從而確保了食堂運營秩序，也得以是萬康在上海市眾多的餐飲公司中脫穎而出，在此大型工廠食堂托管首選萬康!