在選擇職工食堂承包公司時(shí)，速度與品質(zhì)是我們重點(diǎn)考慮的因素。而如今的很多配送公司都是由農(nóng)戶賣給小販，小販賣給批發(fā)市場，批發(fā)市場再賣給大型的收購商，最后收購商再將菜賣給送菜公司，這個(gè)過程不僅費(fèi)時(shí)，而且菜質(zhì)也無法得到保證。萬康餐飲則不同，他采用的是自產(chǎn)自銷的形式，清晨將新鮮的果蔬采摘下來，只需要五六個(gè)小時(shí)便能送到各食堂。萬康餐飲不但保證了第一時(shí)間將鮮活的農(nóng)產(chǎn)品送到客戶食堂，將成本壓縮了很多，而且可以追溯跟蹤蔬菜的來源，使蔬菜的質(zhì)量有安全可靠的保證，從而使得對食品源的監(jiān)控更加有力。

　　萬康餐飲在對職工食堂承包進(jìn)行服務(wù)時(shí)有以下幾大優(yōu)勢：

　　1.配餐供應(yīng)科學(xué)、營養(yǎng)、專業(yè)

　　萬康飲食在上海屬于大型的食堂承包公司，他配有十分專業(yè)的營養(yǎng)師，可以依據(jù)工作環(huán)境的不同，實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目情況的不同為客戶提供適合自己的方案，并為其進(jìn)行既科學(xué)又營養(yǎng)的配餐。萬康餐飲的菜式及總菜譜是定期更新的，一周之內(nèi)菜譜不會重復(fù)。

　　2.成本控制管理最優(yōu)化

　　萬康飲食每天就餐人數(shù)眾多，所有的大宗食材均采用聯(lián)合重采形式，所選的供應(yīng)商也都是經(jīng)過嚴(yán)格的篩選，與二三級市場相比，在采購上，食材有絕對的優(yōu)勢。同時(shí)萬康餐飲和一級代理商如大米、糧油、蔬菜基地等簽訂的有直接的供銷合同，這使得采購成本大幅降低，不僅實(shí)現(xiàn)了企業(yè)和客戶雙贏，而且飯菜味美價(jià)廉。

　　3.辦好職工食堂，使職工既滿意又放心

　　萬康餐飲在對職工食堂承包時(shí)，會召開多次的專題會議進(jìn)行討論研究，切實(shí)將食堂的建設(shè)當(dāng)作是和員工切身利益相關(guān)的大事去抓?；ㄙM(fèi)很短的時(shí)間將食堂的新建、水電的引入以及餐具的選購、室內(nèi)的裝修等工作完成，食堂管理制度得到完善，配備的有空調(diào)柜機(jī)、消毒碗柜以及大屏幕壁掛彩電等，餐廳內(nèi)的餐桌椅干凈有序，環(huán)境優(yōu)雅整潔。

　　4.為確保食品安全衛(wèi)生，建立食品安全檢測機(jī)制

　　萬康餐飲追求科學(xué)的配餐，使每餐都做到營養(yǎng)均衡、美味可口、干凈衛(wèi)生，不僅如此，萬康餐飲還不斷推陳出新，對每天的餐飲種類都進(jìn)行科學(xué)合理的營養(yǎng)安排，能夠讓員工吃得放心、吃得舒心，以便在工作中投入更多的熱情。

　　現(xiàn)在越來越多的公司承擔(dān)職工食堂承包任務(wù)，在這些品種眾多的公司中，萬康餐飲以其獨(dú)有的特色獨(dú)樹一幟。它不僅有完善的服務(wù)，美味的菜肴，更有科學(xué)的管理，專業(yè)化的后備團(tuán)隊(duì)。在選擇職工食堂承包公司時(shí)，相信萬康餐飲會是一個(gè)讓人不后悔選擇的公司。