水果的奇思妙用新用法，你知道嗎!

　　一鹽蒸橙子：可以治療因肺熱而一起的咳嗽，勝過大部分的消炎止咳良藥

　　橙子的表皮里面含有兩種具有止咳化痰功效的因子：那可汀和橙皮油。以上兩種成分主要來自于被蒸煮之后的橙子皮。這種被鹽蒸過的橙子最適合久咳不愈的小孩子吃，盡管放心，吃過之后完全不存在有什么副作用現(xiàn)象。

　　第一步，先將橙子清洗干凈之后放在鹽水當中浸泡約20分鐘即可，清除掉橙子表層的果蠟。浸泡過后的橙子不需要用再將橘子皮去掉，只需在頂部用刀平切開一部分，繼而朝露在外面的果肉上撒少量食鹽，最后用筷子或者其他尖形物件在果肉上戳幾個小洞，方便細鹽順利滲進果肉。

　　第二部，將切開的橙子重新蓋好，穩(wěn)放在碗里。此時碗里就不用再加水，直接放到蒸鍋里面蒸煮，，待到水煮開后繼續(xù)再蒸15分鐘，就完全可以了。蒸好之后的橙子，橙皮就會出現(xiàn)一定程度的緊縮，碗底會殘留些許汁水。

　　第三部，將橙皮去掉只吃被鹽浸透過的果肉，碗底的汁水可以一起喝掉。

　　二熱蒸的柚子：它可以清火氣、化痰止咳而且還能祛除掉積累在腸中的惡氣

　　柚子它是屬于秋令水果，被人稱之為“天然水果罐頭”。因為它本身擁有非常豐富的蛋白質(zhì)物質(zhì)、有機果酸和多種維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的有機元素。

　　柚子不僅含有豐富的營養(yǎng)元素而且還具有健脾消食、清熱化痰、散寒燥濕和、補血美容等功效，適量使用還能提高食欲、醫(yī)治消化不良等癥，。同時能夠加速傷口的愈合，而且對敗血癥等癥狀改善有良好的輔助功效。經(jīng)常上火的人，常吃柚子還可以抑止火氣、消除口腔潰瘍等炎癥。

　　蒸著吃有好處特別的好處?

　　柚子的營養(yǎng)價值不止存在于吃柚子肉，而且柚子皮當中存有的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，這些物質(zhì)不僅可以降低血液循環(huán)的粘稠度，而且還能夠有效抑止血栓的形成，預防中老年人中風的發(fā)病率。所以說，連同柚子皮一起蒸著吃，不失為一種最優(yōu)吃法。

　　制作要領(lǐng)：先將新鮮的柚子留皮去核，然后隔著水熱蒸，隨后加進蜜糖即可食用。

　　三帶皮蘋果：蒸熟之后吃可以有效的止瀉、排毒而且它容易吸收消化

　　將蘋果蒸著吃好處多多，覆在表層的果膠被煮過以后，不僅能夠幫助吸收細菌和毒素，而且還具有止瀉的功效，并且相較于其他的更容易消化。

　　制作要領(lǐng)：用刀把蘋果連帶果皮皮一起切成小片，放入準備好的小碗中，隔著水蒸煮5分鐘，待冷卻過后，就可以食用。

　　四紅棗煮煮更健康

　　國外研究表明：堅持吃大棗的病人，病情的恢復情況要比單純吃維生素藥劑的人快了大約3倍。

　　紅棗當中富含大量營養(yǎng)成分：包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、以及維生素、和鈣、磷、鐵等。其中它所含有的維生素C成分在果品中當屬前三甲，甚至還有“維生素王”之的稱譽。蒸著吃的優(yōu)勢?干棗的棗皮相對來說有些硬，并不適合那些脾胃虛弱的人吃，而鮮棗就更不宜多吃。貨比三家，最優(yōu)選擇就是將干棗蒸著吃。蒸棗相較于干吃更容易消化，而且對脾胃虛弱的人成效會更好。

　　制作要領(lǐng)：如果是氣血虧虛和肝腎不足的人，那么可以將大棗與枸杞、雞蛋放在一起蒸。

　　如果是一般體質(zhì)的人就可以將紅棗和山藥混在一起燉服。首先只需將紅棗從中間剖開，山藥最好是切成薄片;然后放在鍋里加涼水隔著水開始蒸;等到水開了之后，再用慢火蒸20分鐘就可以出鍋。.

　　五肉桂紅酒煮蘋果：

　　前期準備：一個蘋果、300毫升的紅酒、半個百合、一片青檸、適量的肉桂粉和冰糖。

　　做法要領(lǐng)：

　　第一步，先將青檸切成片，浸泡在涼水中。

　　第二步，將準備好的百合清洗干凈然后再剝成片。

　　第三步，將事先已經(jīng)準備好的蘋果削皮去核然后切成八瓣，準備好之后就迅速放進泡有青檸的涼水之中。

　　第四步，放入適量的紅酒，再依據(jù)個人的口味和需要加入適量的肉桂粉以及冰糖。

　　第五步，開大火煮開，待煮沸之后再將蘋果和百合加入加入蘋果和百合。

　　第六步，再用中火燉煮15分鐘，然后就可以關(guān)火，蘋果在紅酒中浸泡2個小時后就可以食用、其中能夠祛寒去痛的肉桂，不僅可以討個好彩頭，而且又可以起到美容養(yǎng)顏抗衰老的功效，同時還能有效緩解生理期的疼痛問題。