《三湘都市報》9月9日報道，學(xué)校食堂不允許外包給個人營利。有條件的中小學(xué)食堂應(yīng)由學(xué)校開放。今天，長沙市教育局發(fā)布緊急通知，加強(qiáng)學(xué)校食堂管理和食品安全。學(xué)校食堂不應(yīng)以營利為目的，堅持節(jié)約成本、低利潤的原則，降低食堂價格，提高食堂質(zhì)量。

通知規(guī)定，由餐飲企業(yè)承辦的學(xué)校食堂，實行公開招標(biāo)、嚴(yán)格準(zhǔn)入制度。在食堂從業(yè)人員的管理中，學(xué)校食堂必須取得餐飲服務(wù)許可證。學(xué)校食堂工作人員必須持有從業(yè)人員。為在食堂購買食品，必須堅持索證購票、查收購貨、登記出入境、開戶和定期購買食品原料的制度，并禁止購買非食品產(chǎn)品、過期變質(zhì)產(chǎn)品，防止不符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的食品進(jìn)入食堂。有條件的學(xué)?？梢栽谥匾獔鏊惭b電子監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)行監(jiān)控。此外，學(xué)校食堂還應(yīng)配備食品加工、食品儲存、食品銷售和清潔等設(shè)備。條件不好，學(xué)校沒有條件不能開自助餐廳。

長沙市教育局和長沙市食品安全局近期將對學(xué)校食堂進(jìn)行全面檢查整改。不符合要求的學(xué)校食堂應(yīng)該關(guān)閉。記者Weiling

9月9日，本報在長沙教育新聞方面進(jìn)行了大量的工作，在全國創(chuàng)造了經(jīng)驗，形成了影響，已成為典范，我們應(yīng)該重視實施中長期教育發(fā)展規(guī)劃和實施，打造一支滿意的隊伍。長沙市副市長何繼華說，今天，長沙市教育局為優(yōu)秀教師舉行了教師節(jié)慶祝會和表彰會。大會表彰了14個獎項的優(yōu)秀教師和先進(jìn)集體。