自直江縣檢察院干部食堂成立以來，懷化新聞網(wǎng)以省醫(yī)院示范食堂建設為標準，以服務為宗旨，不斷提高食堂工作人員的業(yè)務能力和服務水平。以干部警察的健康為宗旨，努力營造一個管理規(guī)范、特色鮮明、干部警察滿意的溫馨家園，以促進和諧文明的機關建設。

1。加強組織領導，強化管理理念，提高醫(yī)院警官身體素質，為警官提供良好的就餐環(huán)境，確保警官全心全意參與檢察工作。工作。醫(yī)院十分重視這項工作，明確提出把健康生活方式作為一項長期工作來抓，組建檢察保障隊伍，并加強了食堂的管理和監(jiān)督。

二、遵循基本標準，改善配套設施，改善食堂建設的各種配置。硬件：廚房配有冰箱、消毒柜、熱水器、空調(diào)、電視、標準桌椅、碗筷等。常掛餐廳禮儀口號、制度。軟件：制定衛(wèi)生制度、安全制度、采購制度等管理制度，不斷為大家創(chuàng)造良好的就餐條件，規(guī)范管理，提供優(yōu)質服務。

三。加強規(guī)范化管理，嚴格控制三大海關制度。首先，檢查購買好的食品原料。醫(yī)院食堂的原料和調(diào)味品都是固定的，合同中有明確的質量要求。特別是蔬菜是由無公害蔬菜基地供應的。每天所有的配料都由食堂管理員檢查并采取。（生產(chǎn)日期、合格證書、質量檢驗報告、包裝、是否變質、發(fā)芽、是否新鮮等）、氣味（氣味等）以查貨方式，必須檢查食堂的采購情況。經(jīng)食堂管理人員驗收，并做好庫存。第二關，加工好食品原料，嚴格按照操作規(guī)程加工，每天蔬菜浸泡半小時以上以去除農(nóng)藥或農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥、加工不重復使用油、加工儲藏室無關人員不得出入。第三道關是防止食品酸化、腐爛、變質和污染。一旦發(fā)現(xiàn)食物，立即受到嚴厲懲罰。其次，防止他人中毒。在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對各方面進行有效監(jiān)督，嚴格禁止非經(jīng)營人員從時間、空間進入食堂。拒不投毒事故的發(fā)生；三防疫病感染，使食堂工作人員得到健康檢查。堅持每年對每種餐具進行特殊操作，每天對餐具進行清洗消毒，防止交叉感染，定期做好蚊子、蒼蠅、蟑螂、嚙齒動物等工作，切斷傳染源，確保警察的健康。

4。促進服務保障和滿足民警在服務態(tài)度和食品質量方面的需求，努力使食堂工作人員根據(jù)季節(jié)、干警口味食譜，每月收集干警給食堂工作人員和食品改良建議，從食品、食鹽了解廣大干警的飲食習慣、口味、飲食喜好等方面，為警察提供營養(yǎng)、方便、經(jīng)濟的膳食服務是合理的。

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