為進一步加強學校食品安全管理，提高新密市各級學校食堂管理人員和從業(yè)人員的專業(yè)水平，確保師生飲食安全健康。2018年，新米學校食堂經(jīng)理和員工召開會議，并邀請鄭州市學校食品安全專家趙寧靈教授參加會議指導，1700多名學校食堂從業(yè)人員參加了培訓。

根據(jù)新密市食品安全現(xiàn)狀，趙寧靈教授為我們開設了一門風趣、幽默、熱情的培訓課程。在培訓會上，趙寧靈教授重點培訓學校食品安全從業(yè)人員，讓他們了解食品衛(wèi)生與安全的基本知識、學校食堂的生產(chǎn)流程以及學校食堂的食品安全。采購和鑒定知識、衛(wèi)生要求。培訓結(jié)束后，新密市教育體育局對培訓人員進行了現(xiàn)場檢查。對于考試不及格者，新密市教育體育局食品安全辦公室將跟蹤培訓和指導，直至通過培訓和考試。

最后，新密市教育體育局對學校食品安全工作提出了具體要求：一是學校要牢固樹立安全觀念，重視學校食堂安全管理；食糧、加工、隨餐、留樣、消毒等檢查點，并進一步制定出切實可行的食品安全規(guī)章制度，層層負責，嚴格員工資格，實現(xiàn)員工機構(gòu)合法、有效的人員資格。3、進一步細化措施，規(guī)范食堂操作流程，實施學校食品安全五項永久性管理法，確保新密師生食品安全和健康。