加強學校食品安全工作，進一步提高食品管理人員和從業(yè)人員的責任意識、專業(yè)知識水平和崗位操作能力，確保陜西地區(qū)教師和學生的舌尖安全。2008年4月2日，中科院體育與體育局在中心幼兒園舉行了學校食堂管理和職工招待會的會議，參加培訓的有100余人，其中包括陜西省食品藥品監(jiān)督管理局副局長張耀武、Guo M。英俊，區(qū)教育體育局副局長，中央學校、幼兒園食品安全局副局長，學校、幼兒園食品安全局局長。

與會者參觀了該區(qū)中心幼兒園的食堂。他們仔細檢查了幼兒園食堂的管理規(guī)章制度、膳食樣品和廚房工作臺帳。幼兒園的目標和食堂的管理。

會議總結回顧了學校成立以來各學校的食品安全管理工作，通報了具體問題，部署了2018年食品安全工作任務。嚴格執(zhí)行食品安全日檢查制度，做好學生滿意度調查，確保學生吃得安全、吃得營養(yǎng)。會議對《食品安全監(jiān)督管理辦法》的有關規(guī)定給予了詳細的指導和說明?！逗幽鲜W校食堂童話》和《河南省學校食堂量化評分表》（2013年版），使學員對食堂管理、規(guī)范操作和食品安全法規(guī)有了新的認識。

張耀武從收藏、票務、保險、管理四個方面對學生進行了培訓，并提出了一些指導性建議。他還要求學校加強管理制度，同時加強內部硬件設施。

郭明君指出，民以食為天，食為首位。他敦促與會者加強他們的責任感。整頓教育培訓、食品質量、操作程序、環(huán)境衛(wèi)生和隱患五大障礙，堅決消除學校食堂安全事故隱患。秘密開展安全隱患調查，建立健全學校食堂安全保障體系，及時對轄區(qū)內食堂管理人員和從業(yè)人員進行食品安全相關知識培訓，建立健全相關制度。認真做好檔案工作，切實落實各項安全措施。